Espasa

Platos Escogidos De La Cocina Vasca

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Platos Escogidos De La Cocina Vasca

Name: Platos Escogidos De La Cocina Vasca
Brand: Espasa
SKU: 9788467063554
Price: 9900.0 CLP
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Description Más de ochenta años despues de su primera edición, Espasa recupera una de las obras culinarias emblemáticas de la marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca. En estas páginas encontraremos un completo compendio de los grandes platos vascos de siempre, como, por ejemplo, el bacalao a la vizcaína, las cocochas de merluza en salsa verde, el capón asado relleno a la vasca o los bizcochos rellenos de Vergara, todos ellos elaborados con la maestría, el amor y el toque único de la marquesa. Los miles de aficionados a la cocina tradicional, y a la cocina vasca en particular, disfrutarán con esta recopilación de algunas de sus mejores recetas.

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Details:

Autor	Marquesa De Parabere
Paginas	256
Editorial	Espasa

Platos Escogidos De La Cocina Vasca

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